• Хлебный соус
• Йорширский соус
• Соус голландский
• Майонез
• Шведский соус
• Соус венегрет

Шведский соус

Шведский соус
Вам понадобится:

1. 600 мл густого яблочного компота
2. 1 дес. ложка готовой горчицы
3. 1 ст. ложка тертого хрена
4. 300 мл майонеза (см. наш рецепт).
   
   Приготовление:

1. Смешать хорошенько все ингредиенты
2. По желанию майонез можно заменить равным количеством свежих сливок и соком одного лимона.
3. Соус подается к горячей или холодной жареной свинине или гусю.